Aastatuhandete vanune kunstivorm, millega tegeletakse aktiivselt ka tänapäeval.
Jaapani keelset sõna, Bonsai, saab tõlkida kui "kandikul kasvav". Kuid kuna bonsai sai alguse Aasiast mitmeid sajandeid tagasi - on saanud sõna täiesti uue tähenduse. Alustades sellest et puu ja pott moodustavad harmoonilise objekti, kus kuju, tekstuur ja värv täiendavad üksteist. Puu peab vastama oma kujult kindlatele nõuetele. Lihtsalt taim potti istutada ja lasta loodusel teha oma tööd, pole veel bonsai kasvatamine - tulemus ei näeks välja üldse nagu puu ning välimuse järgi oleks puul vähe vanust. Iga võrse ja oks bonsail on täpselt kujundatud kuni soovitud pildi saavutamiseni. Sealt edasi hakatakse pilti juba hooldama ja täiendama, kasutades pügamist ja kärpimist.